地域資源活用PJ 奥津の宝シリーズ
第3弾は「ゆず」
ゆずの皮のみを使用し乾燥させて粉末にして瓶詰めして完成。混ざりものは一切ありません。
お吸い物や酢の物等の香り付け、色付けにお使いください。
ゆずのシーズン(10月~12月)には実(果汁)・種・皮に分ける作業が始まり
店舗にてゆず酢(100%ゆず果汁)や種乾燥(風呂用や化粧水用)も同時に販売されます。
品名 |
ゆず(乾燥) |
原材料 |
岡山県産ゆず皮(乾燥) |
内容量 |
15g |
規格 |
瓢箪瓶 |
賞味期限 |
製造より6ヶ月 |
保存方法 |
高温多湿、直射日光を避け常温で保存 |