てっちりこ

てっちりこでは姫とうがらしを使用した辛美人ドレッシング、醤油、味噌、一味、七味などの販売

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辛麹

  • 辛麹

  • 型番・品番

    辛美人

  • JANコード

    4562261270364

  • 販売価格

    370円(税込) 343円(税抜)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ※上記の「1食」という表記は辛麹の内容量70gに対してとなります。

    発酵姫とうがらしそのものの瓶詰め。発酵は止めてあります。
    使っている材料も姫とうがらし(鏡野)・米麹(鏡野)・塩(瀬戸内)と発酵の工程前に使用しているもの以外は入れておりません。
    また、発酵だからこその風味やこちらに書いてあるように悪性の菌が食べられて死滅していますので安心安全な食品となっております。

    また米麹もコシヒカリ米麹を使用しておりますので甘味があり、とうがらしの辛みもマイルドにしてくれています。

    雪の降る地方でしか加工出来ない雪ざらし雪づくりを経て出来た辛麹を是非お試し下さい。

    料理に混ぜて使うのが一般的ではありますが、ほかの調味料と混ぜ合わせて使用するという方法もあります。自分だけのとうがらし味噌やとうがらし醤油、とうからしマヨネーズと用途は多数。
    お客様のニーズに合わせてお使いいただける商品です。

    500g業務用もご用意しております。



     
    名称 辛麹
    原材料 姫とうがらし・米麹・食塩
    内容量 70g
    容姿 円柱瓶
    賞味期限 製造より1年
    保存方法 常温。開栓後要冷蔵

     

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